Sopa de Albondigas
Ingredientes
1 lata (14.5 onzas) de tomates en cubos
1 lata (14 onzas) de caldo de carne de res con menor contenido de sodio
1 taza de agua
1/2 cucharadita de aderezo italiano
8 onzas de albóndigas cocidas congeladas
1 taza de vegetales variados congelados (zanahorias, frijoles y maíz)
1/3 de taza de orzo u otra pasta pequeña, sin cocinar
Preparacion
Mezcle los tomates sin escurrir, el caldo, el agua y el aderezo italiano en una cacerola grande. Llévela a fuego medio-alto hasta que la mezcla hierva.
Agregue las albóndigas, los vegetales, el orzo y revuelva. Vuelva a hacer hervir y tape. Reduzca el fuego a bajo. Cocine durante 10 minutos o hasta que la pasta
Fuente: listoyservido.com
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