Bruschetta pollo receta, Bruschetta pollo preparar, Bruschetta pollo elaborar

Ingredientes
    1 lata (14.5 onzas) de tomates en cubos Hunt's® Diced Tomates, escurrida
    3/4 de taza de mezcla de quesos italianos, rallados
    1 paquete (0.75 onzas) de albahaca fresca, picada (alrededor de 1/4 de taza)
    5 pechugas de pollo deshuesadas, sin piel (5 onzas cada una)
    1 lata (8 onzas) de salsa de tomate Hunt's® Tomato Sauce
    1 cucharadita de ajo bien picadito
    2 tazas de crutones con ajo o sabor italiano, ligeramente triturados

Prepararcion
Mezclar los tomates, el queso y la albahaca en un tazón mediano; apartar.
Aplanar el pollo a que quede de 1/2 pulgada de grosor. Cubrir uniformemente con la mezcla de tomate, presionándola sobre el pollo.
Combinar la salsa de tomate y el ajo en una sartén grande; agregar el pollo. Dejar que hierva la salsa a fuego medio-alto. Reducir el fuego a medio-bajo, cubrir y cocer por 15 minutos o hasta que el pollo se cueza por dentro (165°F).

Fuente: listoyservido.com

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