sloppy joes
Ingredientes
1 taza de lentejas pardinas secas, seleccionadas y lavadas
4 tazas de agua
1 taza de zanahoria finamente picada
1 lata (15 onzas) de salsa Sloppy Joe
1 cucharada de azúcar morena bien compacta
8 panes de harina de trigo integral para hamburguesa
Prepararcion
Mezcle las lentejas y el agua en una cacerola grande. Tape y cocine a fuego medio-alto hasta que hierva. Mientras tanto, pique la zanahoria y agregue a las lentejas en el momento en que hiervan. Reduzca el fuego a medio-bajo. Cocine durante 20 minutos o hasta que las lentejas estén tiernas. Escurra.
Agregue la salsa Sloppy Joe y el azúcar morena. Cocine durante 5 minutos revolviendo con frecuencia. Coloque aproximadamente 1/2 taza de la mezcla de lentejas en la parte inferior de cada pan y tape con la parte superior. Sirva inmediatamente.
Fuente: listoyservido.com
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