Pasta fría lechuga, Pasta fría apio, Pasta fría olivo

Ingredientes

    250 g de pasta corta
    200 g de jamón picado
    200 g de queso Oaxaca picado
    1/2 cebolla picada
    2 tallos de apio picados
    1/2 taza de crema
    1/2 taza de mayonesa
    1/4 de taza de mostaza
    1 cucharada de jugo de limón
    Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Cocina la pasta en agua hirviendo con sal hasta que esté al dente; escúrrela y reserva.

2. Aparte mezcla la cebolla con la crema, la mayonesa, la mostaza, el jugo de limón, sal y pimienta, hasta que estén integradas.

3. En una ensaladera combina la pasta con el jamón, el queso y el apio, vierte lo anterior y revuelve con cuidado; rectifica la sazón y sirve.
 
Fuente: Cocina Facil

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