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Ingredientes

un cualquier tipo de pescado, 100 gramos de mantequilla, 1 cuchara de harina, sal, vinagre, alcaparras.

preparacion

Cocer el pescado y entretanto caliente en una cacerola 100 gramos de mantequilla. Una a la mantequilla harina y sal y mezclar. Siga calentando sin llevar a ebullición.
Antes de servir añadir vinagre y alcaparras a la salsa y vierta encima del pescado.    

Fuente: quieroitalia.com

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