filete parmesana receta, Filete parmesana recetamos, Filete parmesana elaborar

Ingredientes:

4 filetes, medio kilo de tomates maduros (o salsa con trozos de tomate), harina, aceite de oliva virgen extra de Apulia, vino blanco, orégano, sal y pimienta.

preparacion

En sartén, sofría un diente de ajo en aceite de oliva virgen extra de Apulia. Cuando el haceite se caliente, sofría el filete pasado en la harina por los dos lados. Al adquirir el filete ese típico color dorado, sáquelo y póngalo en un plato.

Eche a la sartén tomate en pedacitos (o salsa con trozos de tomate), orégano, sal y pimienta. Después de algún minuto, eche otra vez la carne en la sartén y añadir vino blanco. Servir bien caliente. Variante: saque la carne de la sartén, póner encima queso mozzarella y hornéela.

Fuente: quieroitalia.com

Tag: filete parmesana receta, Filete parmesana recetamos, Filete parmesana elaborar