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Ingredientes:

200g. de farfalle (pasta en forma de mariposa o lasitos), 100g de aceitunas negras, 150g de tomates, 1/2 cebolla, un diente de ajo, 1 o 2 cucharaditas de aceite de oliva extra virgen de Apullia, ajíes picantes, basilico, sal y pimienta.

preparacion

Preparar con los tomates una salsa base con el aceite el ajo y la cebolla picada en pedazos pequeños, una los ajíes picantes en pedacitos.

Dejar hervir algunos minutos, añadir sal a gusto, añadir las aceitunas sin las semillas y las hojas de basilico, mezclar y deje prender sabor brevemente. Condimente con esta salsa las Farfalle cocidas y escurridas y añada la pimienta

Fuente: quieroitalia.com

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