Macarones con alcachofas
Ingredientes:
macarones, 6 alcachofas 50 gramos de jamón serrano, 2 salsichas, perejil, cebolla, 300 gr. de tomates ´pelati´ (o salsa de tomate), aceite de oliva, sal, pimienta
preparacion
Lavar bien las alcachofas y córtelas en rodajas finas. También corte jamón, salsicha, cebolla y perejil.mezclar todo en una bandeja, añadir aceite, pimienta y sal y deje cocer a fuego lento durante una media hora.
Entretanto, cueza los macarones. Vierta la salsa encima y servir.
Fuente: quieroitalia.com
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