Tartaleta de surimi
Ingredientes
Mezcla
190 g Queso Crema Philadelphia
2 cdas. de mostaza dijon
1/2 tza. de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Relleno
1tza. de pepino cortado en cuadritos pequeños
1/4 cdita. de sal
1 tza. de pimiento amarillo cortado en cuadros pequeños
1 tzas. de jitomates pelados y sin semillas cortado en cuadros pequeños
1 tza. de surimi cortado en cuadros pequeños
2 cdas. de cebolla finamente picada
Otros
250 g de pasta de hojaldre.
Preparación
Mescla la mostaza con el Queso Crema Philadelphia; agrega lentamente el aceite de oliva sin dejar de mover. Salpimenta al gusto.
Combina todos los ingredientes del relleno y mezcla con lo anterior.
Extiende la masa de hojaldre y forra moldes de tarta individuales. Pincha la masa y hornea a 180°C por 15 minutos o hasta que esté ligeramente dorada. Deja enfriar y reserva.
Rellena las bases de tartaleta con la mezcla de surimi y sirve.
Fuente: philadelphia.com
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