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Ingredientes

Mezcla

    190 g Queso Crema Philadelphia
    2 cdas. de mostaza dijon
    1/2 tza. de aceite de oliva
    Sal y pimienta al gusto

Relleno

    1tza. de pepino cortado en cuadritos pequeños
    1/4 cdita. de sal
    1 tza. de pimiento amarillo cortado en cuadros pequeños
    1 tzas. de jitomates pelados y sin semillas cortado en cuadros pequeños
    1 tza. de surimi cortado en cuadros pequeños
    2 cdas. de cebolla finamente picada

Otros

    250 g de pasta de hojaldre.

Preparación

    Mescla la mostaza con el Queso Crema Philadelphia; agrega lentamente el aceite de oliva sin dejar de mover. Salpimenta al gusto.
    Combina todos los ingredientes del relleno y mezcla con lo anterior.
    Extiende la masa de hojaldre y forra moldes de tarta individuales. Pincha la masa y hornea a 180°C por 15 minutos o hasta que esté ligeramente dorada. Deja enfriar y reserva.
    Rellena las bases de tartaleta con la mezcla de surimi y sirve.

Fuente: philadelphia.com

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