Pudding verduras receta, Pudding verduras preparar, Pudding verduras cocinar

Ingredientes
    5 zanahorias
    1 calabací­n
    12 champiñones grandes
    media cebolla
    jamón
    2 huevos
    1 pimiento rojo
    1 vaso de nata
    mayonesa
    nuez moscada
    aceite
    pimienta
    sal


Preparacion
Primero, pelamos y picamos muy pequeñas todas las verduras y las cocemos en agua con un poquito de sal.
Una vez cocidas, preparamos una sartén grande con un chorrito de aceite y freí­mos las verduras, junto con el jamón y un poco de pimienta y nuez moscada. Tras un minuto, añadimos la nata y los dos huevos previamente batidos.
Luego preparamos un molde para microondas y echamos las verduras con la crema. Tapamos el molde y lo metemos en el microondas a la máxima temperatura hasta que esté cuajado. Para comprobar que está cuajado, basta con meter un palillo en el pudding, y si sale seco, está listo.
A continuación lo sacamos del microondas y lo dejamos enfriar. Una vez frí­o, lo desmoldamos y lo adornamos con mayonesa.

Fuente: recetasdiarias.com

Tag: Pudding verduras receta, Pudding verduras preparar, Pudding verduras cocinar