Croquetas de coliflor, Croquetas coliflor receta, Croquetas coliflor recetario

Ingredientes

½ taza de aceite vegetal
1 taza de panko o pan molido
¼ taza de queso Parmesano, rallado
1 cucharada de sazonador estilo italiano
4 tazas de floretes de coliflor
½ taza de harina
2 huevos grandes, revueltos
   
   Preparacion

1. Calientar el aceite vegetal en una sartén grande a temperatura media-alta.
2. En tazón combinar el panko, el queso parmesano y el sazonador. Separa.
3. Sumergir los floretes de coliflor en la harina, después en el huevo y luego en la mezcla de panko. Presionar para que queden bien cubiertos.
4. Pon los floretes en la sartén y calienta hasta que queden dorados y crujientes, de 2 a 3 minutos.
5. Drenar el exceso de grasa usando servilletas de papel.
6. Servir inmediatamente.

Fuente: comerico.com

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