Frituras de calamar
Ingredientes
1 kg de aros de calamar cocidos
1/2 taza de harina
3 jitomates picados
1/2 cebolla picada
2 chiles serranos picados
2 cucharadas de jugo de limón
1 cucharada de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Aceite vegetal
Preparación
1. Enharina los calamares y fríelos en aceite caliente; retíralos y ponlos sobre toallas de papel para quitarles la grasa.
2. En un tazón mezcla el jitomate, la cebolla, el chile, el jugo, el aceite de oliva, sal y pimienta.
Sirve los calamares con la preparación anterior.
Fuente: Cocina Facil
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