Ensalada de espinaca y jitomate
Ingredientes
(4-6 porciones)
340 gramos de lechuga
¼ cebolla morada, finamente rebanada
6 a 12 aceitunas negras, sin hueso
6 pimientos verdes italianos
1 a 2 jitomates roma, rebanados
½ taza de crutones
Aderezo italiano
Queso Parmesano rallado, al gusto
Pimienta negra molida, al gusto
Preparación
1. mezclar la lechuga, la cebolla, las aceitunas, los pimientos, los jitomates y los crutones en un plato para ensalada.
2. Agregar el aderezo y revuelve para combinar.
3. Servir con queso Parmesano y pimienta negra, al gusto.
Fuente: comerico.com
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