Queso enrollado
Ingredientes
1 lb.de queso para freir
3 tazas de harina
1/4 de cucharada de bicarbonato
1 cucharada de sal
agua
1 litro de aceite
Preparación
Revolver la harina con bicarbonato y sal,
Agregar agua poco a poco y amasar; entre tanto partir el queso en tiras largas como de una pulgada cada una.
Hacer pequeñas bolitas, y amasa hasta formar una tira larga y delgada. Enrollar los pedacitos de queso con las tiras y freir los quesitos enrollados en suficiente aceite hasta que esten dorados, poner sobre papel absorbente y servir.
Fuente: recipe.univision.com
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