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Ingredientes

    1/2 kg de aros de calamar
    4 dientes de ajo machacados
    2 chiles chipotles adobados, finamente picados
    4 cucharadas de aceite de oliva
    Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. En un trasto mezcla el ajo, los chiles, el aceite, 1/4 de taza de agua, sal y pimienta.

2. Agrega los aros de calamar, revuelve para impregnarlos, cubre con plástico autoadherible y deja marinar 30 minutos en el refrigerador.

3. Fríelos en una cacerola, báñalos con la marinada y cocina hasta que estén cocidos.

Fuente: Cocina Facil

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