Crema Plátano elaborar, Crema Plátano elaboracion, Crema Plátano elaboramiento

Ingredientes

    2 plátanos verdes cortados en trozos pequeños
    1/2 plátano maduro en trozos pequeños
    1/4 cucharadita de jengibre fresco
    6- 8 tazas de caldo de pollo
    3 dientes de ajo
    1 cebolla pequeña
    1/2 cucharadita de sazón con achiote
    1 cucharada de aceite de oliva
    1 taza de leche evaporada (opcional)
    Sal y pimienta a gusto

Instrucciones

    Coloca todos los ingredientes en una cacerola mediana.
    Cocina a fuego medio-bajo hasta que el plátano se cocine bien, moviendo ocasionalmente para que no se pegue al fondo.
    Retira del fuego, transfiere a una licuadora de inmersión o un procesador de alimentos y licúa la mezcla. Si elijes la licuadora, hazlo en dos tandas.
    Sirve de inmediato.

Fuente: quericavida.com

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