Mousse salmón preparar, Mousse salmón preparacion, Mousse salmón elaborar

Ingredientes

    1/2 kg de salmón picado
    250 g de crema para batir
    2 cucharadas jugo de limón
    2 cucharadas jugo de naranja
    1/4 de cebolla finamente picada
    1 tallo de apio picado
    1 tallo de apio picado
    Sal al gusto

Preparación

1. Cocina el salmón en un recipiente al vapor hasta que esté cocido, retíralo.

2. Lícualo con la cebolla, el apio, los jugos, la páprika y la sal hasta obtener una mezcla homogénea; reserva.

3. En un tazón bate la crema y cuando se formen picos, incorpórala a lo anterior con movimiento envolvente.

4. Cubre con plástico y refrigera 30 minutos mínimo antes de servir.rve frío o a temperatura ambiente.

Fuente: Cocina Facil

Tag: Mousse salmón preparar, Mousse salmón preparacion, Mousse salmón elaborar