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Ingredientes

    6 nopales cocidos y picados
    3 latas de atún
    1/2 cebolla picada
    1 jitomate rebanado
    1/2 cucharadita de nuez moscada
    1 cucharada de jugo de limón
    1/4 de taza de yogur natural
    1 lechuga rizada lavada y desinfectada
    Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Escurre el atún y desmenúzalo, añade los nopales, la cebolla, la nuez moscada, el jugo de limón, el yogur, sal y pimienta, revuelve para integrarlos.

2. Cubre con plástico autoadherible y deja marinar durante 1 hora en el refrigerador.

3. Al momento de servir, forma los timbales, desmolda sobre las hojas de lechuga y acompaña con rebanadas de jitomate.

Sirve frío o a temperatura ambiente.

Fuente: Cocina Facil

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