Pasta azafrán caliente, Pasta azafrán rico, Pasta azafrán prepara

Ingredientes

    1 diente de ajo picado
    1/2 taza de aceite de oliva
    1/4 de taza de tallos de hinojo picados
    12 camarones medianos sin cáscara
    2 jitomates bola sin cáscara ni semillas, picados
    3/4 de taza de vino blanco
    1 pizca de azafrán
    800 g de fettuccini
    Sal y pimienta

Preparación

1. En una sartén caliente saltea el ajo con el aceite de oliva, agrega los tallos de hinojo; cuando se haya suavizado, añade los camarones, sal y pimienta.

2. Incorpora los jitomates, el vino blanco y el azafrán. Hierve y deja que todo se reduzca a la mitad.

3. Mientras tanto, cuece la pasta en abundante agua con sal, incorpórala a la salsa y sirve.

Fuente: Cocina Facil

Tag: Pasta azafrán caliente, Pasta azafrán rico,  Pasta azafrán prepara