Calamares rellenos receta, Calamares rellenos cocinamos, Calamares rellenos cocinando

Ingredientes

300 gramos de patatas, 5 calamares pequeños, 4-5 cucharas de pan rallado, una cuchara de queso parmesano rallado, 1 mozzarella (u otro queso parecido), 1 huevo, aceite de oliva virgen extra de Apulia.

preparacion

Tras haber limpiado los calamares, preparar el relleno mezclando pan rallado, queso parmesano, mozzarella (u otro queso parecido) y un huevo. Meter el relleno dentro de los calamares con cuidado a no romperlos.
Unte una bandeja con aceite de oliva virgen extra de Apulia, eche las patatas cortadas en rodajas y los calamares, eche encima un poco más de aceite y hornee a 160-180 grados C durante media hora.   

Fuente: quieroitalia.com

Tag: Calamares rellenos receta, Calamares rellenos cocinamos, Calamares rellenos cocinando