Ingredientes para receta
•    500 gr. de camarones
•    1 taza de harina
•    1 pza. de yema de huevo
•    1 cucharita de sal
•    agua helada al gusto
•    aceite al gusto

Preparación:
Limpia los camarones quitando las patitas primero y después será más fácil la cáscara.
Quítales el intestino que se encuentra sobre su lomo y déjales la colita. Estos dos primeros pasos son los que toman el mayor tiempo, si compras camarón limpio, se reducirá notablemente el tiempo de elaboración de la receta.
Mezcla en un recipiente la harina, sal, yema de huevo y agua helada, casi congelada.
Calienta aceite, toma los camarones de la colita y sumérgelos en la mezcla. Fríe.

Fuente: cocinaycomparte.com

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