Flan Plátano preparacion, Flan Plátano preparamos, Flan Plátano elaborar

Ingredientes:

3 plátanos pequeños maduros
1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
5 huevos grandes
¾ taza de azúcar

   Preparación:                     

calentar el horno a 350F
En un sartén a fuego medio poner el azúcar para hacer el caramelo. Recuerda que no debes de mover el azúcar, solo si es necesario mueve el sartén para que el azúcar se derrita. En cuanto se derrita el azúcar y se haga el caramelo, vacíar con mucho cuidado el caramel en el molde donde vas a hornear el flan, cubriendo toda la base.
Ahora en la licuadora vas a poner los plátanos, leche condensada, leche evaporada y huevos. Muele todo hasta que todo quede bien mezclado.
Ahora poner la mezcla en el molde, tápalo con papel aluminio.
Hornéalo a baño maría por 1 hora y 15 minutos aproximadamente o hasta que ya este cocido.
Déjar enfriar, desamóldalo con mucho cuidado. Refrigera. servir bien frio y si gustas le puedes poner unas rebanadas de plátano para decorar

Fuente: micocinarapida.com

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