Flan Calabaza elaborar, Flan Calabaza elaboracion, Flan Calabaza casero

Ingredientes:

    1 lata de 12oz de leche evaporada
    1 lata de 14 oz de leche condensada
    4 oz de queso crema (cream cheese)
    1 taza de puré de calabaza
    5 huevos grandes
    2 cucharadas de vainilla
    ½ cucharadita de canela en polvo
    Pizca de clavos en polvo
    ¼ cucharadita de nuez moscada
    ¼ cucharadita “all spice”, que es pimienta de Jamaica (*opcional)
    ¼ de cucharadita de jengibre en polvo
    Cajeta o Caramelo para el molde


Preparación:

calentarel horno a 350F (180C).

Poner todos los ingredientes en la licuadora y licuar lo suficiente hasta que queden perfectamente incorporados.

Engrasar un poco de molde donde vallas a hornear el flan, esto facilitara que lo desmoldes.
Pon la cajeta o caramelo en el fondo del molde, yo usé aproximadamente ½ taza.

Agregar la mezcla del flan y tapar muy bien el molde con papel aluminio.
Ahora vas a poner el flan a baño maría, recuerda que el agua del molde de abajo debe de estar caliente de preferencia.

Hornear de 50-60 minutos o hasta que el flan ya esté listo.
Saca con cuidado del horno y dejar enfría un poco a temperatura ambiente. Sacar con cuidado el flan del molde y dejar enfríar perfectamente antes de servir.

Fuente: micocinarapida.com

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