Hush puppies
Ingredientes
1 taza de harina de maíz amarillo
1 taza de harina de trigo)
1 cucharadita de levadura
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar
1 huevo
3/4 de taza de leche
1/8 de taza de grasa de tocino
Una pizca de pimienta roja
Cebolla blanca
Preparación
Mezclar la harina de maíz, la harina blanca y la levadura en un recipiente. Batir el huevo y mezclar con la leche. Volcar la mezcla líquida sobre la mezcla seca y agregar la sal, el azúcar, la pimienta y la cebolla. Revolver bien. Echar la grasa del tocino en una sartén y calentar.
Poner cucharadas de la masa sobre el sarten y freir. Escurrir y sevir
Fuente: recipe.univision.com
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