Entrada de jícama, Entrada jícama receta, Entrada jícama preparacion

Ingredientes

    1 jícama grande
    2 calabazas ralladas
    2 zanahorias ralladas
    2 rábanos rallados

Para el aderezo

    1/4 de taza de jugo de limón
    2 cucharadas de aceite de oliva
    2 cucharaditas de hojuelas de chile o 1 chile de árbol picado
    2 cucharadas de vinagre
    Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Para hacer el aderezo: en un tazón combina los ingredientes para integrarlos.

2. Pela la jícama y córtala en rebanadas gruesas; acomódalas en los platos a servir.

3. Encima reparte las calabazas, las zanahorias y los rábanos.

4. Baña las porciones con el aderezo.

Fuente: Cocina Facil

Tag: Entrada de jícama, Entrada jícama receta, Entrada jícama preparacion