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Ingredientes
    1 pollo de 3 libras
    1 onza de ron
    1 onza de jugo de limón
    1/2 onza de salsa inglesa
    1 pizca de orégano
    Sal
    Paprika (pimentón dulce)
    Pimienta a gusto
    2 tazas de harina

Preparación
En un recipiente colocar el ron, el jugo de limón, la salsa inglesa, la sal, la pimienta, la paprika y el orégano.

Deshuesar el pollo, córtarlo en trozos y déjarlo en el recipiente marinando durante 24 horas. Poner la harina en un plato grande. Escurrir los pedazos de pollo, pásarlos por la harina, freirlos hasta que estén dorados y servirlos.

Fuente: recipe.univision.com

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