Brochetas atún receta, Brochetas atún recetario, Brochetas atún cocinar

ngredientes

2 cucharadas de vinagre de vino de arroz
1 cucharadita de jengibre, finamente rallado
1 cucharada de aceite de semillas de uva (más extra para la sartén)
1 cucharada de aceite de ajonjolí
2 cucharadas de salsa de soya
1 cucharadita de miel de abeja
1 cucharadita de salsa sriracha
500 gramos de steak de atún ahí, cortado en tiras rectangulares

    Prepáracion
 
1. Combinar el vinagre, el jengibre, los aceites, la soya, la miel y la sriracha en un tazón o bolsa de plástico grande. Separa 2 cucharadas.
2. Agregar el atún al tazón o bolsa y deja marinar durante al menos 30 minutos.
3. Pon un poco de aceite de semillas de uva en una sartén mediana y calienta a temperatura alta. Acomoda el atún en la sartén.
4. Sellar de 10 a 20 segundos por cada lado. Sacar el atún de la sartén y corta en rebanadas delgadas.
5. Rocía las 2 cucharadas de marinado sobre el atún e inserta una rebanada en cada palito de brocheta.
6. Servir con salsa de soya con limón.    

Fuente: comerico.com

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