Mangu Dominicano
Ingredientes
4 plátanos verdes
1 taza de leche
1/4 de mantequilla
sal al gusto
agua fría
Preparación
En un recipiente poner a cocer los plátanos con sal
Cuando estén cocidos, verter en un recipiente y aplastarlos, hasta lograr un puré
Agregar mantequilla, mezclando bien con los platanos
Verter un poco de agua fria en la mezcla anterior
Por ultimo agregar leche, remover todo y servir al gusto.
Fuente: recipe.univision.com
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