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Ingredientes
    4 pechugas de pollo
    Corn flakes sin azúcar
    5 pimientas molida
    100 g de queso parmesano en polvo
    1 cucharada de ketchup
    3 cucharadas de mostaza
    aceite de girasol
    sal
    salsa barbacoa (opcional)

Preparacion
Primero troceamos las pechugas de pollo en dados medianos y las colocamos en un bol.
Agregamos los condimentamos al bol: la mezcla de las 5 pimientas, sal al gusto, la mostaza, el ketchup, el parmesano y dejamos macerar por 1 hora en la nevera como mínimo pero es recomendable hacerlo el dia anterior.
A continuación en una bolsa de plástico para congelados molemos los cereales corn flakes, con ayuda de un rodillo si hace falta y metiéndolos deben quedar muy triturados.
Vamos pasando los trozos pollo y los rebozamos en los cereales, haciendo presión para que quede bien compacto el rebozado.
Luego, ponemos abundante aceite de girasol en una sartén y esperamos a que esté bien caliente.
Freí­mos los nuggets hasta que queden dorados por ambos lados.
Servimos inmediatamente, con la salsa ketchup aparte.
Si tenemos tiempo podemos elaborar una deliciosa salsa barbacoa.

Fuente: Recetasdiarias.com

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