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Ingredientes

    1/2 kg de pasta de hojaldre
    1 huevo batido
    1 paquete de 190 g de queso crema
    4 cucharadas de crema
    1 lata chica de granos de elote, escurridos
    2 cucharadas de cebolla finamente picada
    2 cucharadas de epazote picado
    Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Extiende la masa hasta dejarle 1/2 cm de grosor; corta círculos con un cortador para galletas, barniza la mitad de las piezas con huevo.

2. Con un cortador más pequeño corta la parte central de los círculos restantes y pon las “donitas” sobre los círculos completos, pica el centro con un tenedor para que no se infle y ponlos en una charola.

3. Hornea, en horno precalentado, 15 minutos a 180°C o hasta que los volovanes se inflen y estén dorados, saca del horno y deja enfriar.

4. Mientras, en un tazón mezcla el queso con la crema, los granos de elote, la cebolla, el epazote, sal y pimienta.

5. Desprende los volovanes con una espátula y rellénalos con la preparación de queso; acomódalos en una fuente de servir.

Fuente: Cocina Facil
 
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