Rollos primavera estilo thai
Ingredientes
8 hojas de arroz
1/2 taza de hojas de menta
1/4 de taza de hojas de albahaca
8 camarones cocidos cortados en tiras
1 pimiento rojo cortado en tiras
1 aguacate en rebanadas
1 zanahoria cortada en tiras
Hojas de lechuga francesa
Para la salsa
1/4 de taza de salsa de soya
4 cucharadas de jugo de limón
1 cucharadita de aceite de ajonjoli
1 cucharada de concentrado de tamarindo
1 cucharadita de chile piquín
1/2 cucharadita de jengibre ralladoPreparación
Preparacion
1. Humedece las hojas de arroz con agua tibia. Consérvalas con un paño húmedo.
2. Forma paquetitos con las hojas de arroz y el resto de los ingredientes con cuidado.
3. Combina todos los ingredientes para formar la salsa y sírvelos en un recipiente junto a los rolli
Fuente:Cocina Facil
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