Dip de alcachofa con espinaca
Ingredientes
450 g de espinacas cocidas
170 g de corazones de alcachofas
1/2 taza de mayonesa
3 dientes de ajo
450 g de queso crema
4 cucharadas de queso parmesano
1/4 de taza de jitomate deshidratado
Sal y pimienta
Preparación
1. Pica las espinacas y los corazones de alcachofa.
2. Combina la mayonesa con los dientes de ajo machacados, el queso crema y el queso parmesano.
3. Incorpora las espinacas, las alcachofas y el jitomate deshidratado a la mezcla anterior, sazona.
4. Vacía en un molde, hornea a 190oC y retira una vez que todo esté caliente. Acompaña con panecitos.
Fuente: Cocina Facil
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