Ingredientes

    1 tablilla (150 g) de chocolate blanco para repostería
    1 1/2 tablillas (225 g) de chocolate semiamargo para repostería
    2 1/2 paquetes de queso crema de 190 g c/u
    1/3 de taza de azúcar mascabado
    1 cucharada de jugo de limón
    3/4 de taza de crema para batir
    2 huevos
    1 cucharadita de esencia de vainilla

Para la cubierta

    1 taza de crema para batir
    1/2 taza de azúcar
    Chocolate rallado

Preparación

1. Derrite los chocolates en un recipiente a baño María; reserva.

2. Acrema el queso con el azúcar, agrega los demás ingredientes en este orden: el chocolate derretido, el jugo de limón, la crema, los huevos (uno por uno) y la vainilla; bate bien después de cada adición.

3. Vacía la masa en un molde con forma de corazón de 25 cm de diámetro, enmantequillado y enharinado.

4. Hornea, en horno precalentado, 30 minutos a 180°C o hasta que el pan esté cocido (haz la prueba del palillo).

5. Para hacer la cubierta: bate la crema con el azúcar a velocidad alta, hasta que al levantar las aspas se formen picos duros; unta esta crema por toda la superficie del pastel y decora con el chocolate rallado

Fuente: Cocina Facil

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