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Ingredientes

1 galón de jugo de manzana
2 naranjas
2 limones
1 de cal
1 cucharada de clavo de olor
1 cucharada de pimienta de Jamaica
2 palitos de canela
1 qt agua
1 taza de azúcar

Cómo hacer la mezcla

1. Calentar el agua hasta que hierva. Cortar los limones y las naranjas (y cal si se usa) por la mitad y exprimir el jugo en un recipiente aparte para guardar, tirar la piel y la pulpa en el agua hirviendo. Añadir las especias y cocine a fuego lento durante una hora.

2. Retire los palitos de canela, unos cuantos dientes, pimienta de Jamaica y salvar a un lado. Con una cuchara ranurada o colador retire las cáscaras de cítricos y la pulpa y las especias restantes. Devolver los palitos de canela y especias guardadas en el agua. Agregue el jugo de manzana o sidra y volver al calor.

3. Cuando hierva retirar del fuego y añadir el zumo de los cítricos y el azúcar. Cocine a fuego lento muy suavemente durante otros minutos 10 y servir.salud!



Fuente: drinkedin.net

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