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Ingredientes

1 litro de agua
1 paquete de spaghetti La Moderna
caldos de pollo en polvo al gusto
1 lata de leche evaporada
45 gramos de mantequilla
1 cucharada de crema
1 taza de leche
100 gramos de queso mozzarella
100 gramos de queso manchego
sal y pimienta al gusto
50 gramos de cebolla picada
1 diente de ajo finamente picado
espárragos desinfectados


Preparación


Hervir en un litro de agua el spaghetti La Moderna con una pizca de Caldo de Pollo hasta que este completamente cocida. Retirar del fuego y colocar la pasta en un colador, verter agua fría sobre la pasta y dejar reposar.
Para la Crema de Queso: Hervir la leche evaporada junto con la mantequilla, la crema, la leche, incorporar el queso mozzarella y el queso manchego. Agregar sal y Pimienta al gusto, mezclar hasta que todos los ingredientes se disuelvan, retirar y guardar a un costado.
Derretir mantequilla, cocinar la cebolla junto con el ajo hasta que este un poco dorado, después agregar el spaghetti y sofreír con la mantequilla.
Agregar la crema de queso a la pasta, mezclar y cocinar por 5 min.
Sofreír en mantequilla un poco de ajo junto con los espárragos hasta que estén cocidos.Disfruta!.

Fuente: kiwilimon.com

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