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Ingredientes (4 porciones)

    pasta penne
    1/2 cebolla picada en cubitos
    3 tomates cortados en cubitos
    sal al gusto
    1 chorizo de pavo o puerco
    aceite de oliva el necesario
    tomates cherry para adornar

Preparación

Se cuece la pasta en agua con sal.
Mientras se cuece la pasta, en un sartén se agrega aceite y las cebollas a que se ablanden.
Se agrega el chorizo a freír junto con la cebolla ya blanda.
Se agrega el tomate cortado en cubos al chorizo con cebolla se baja el fuego y se deja guisar un corto tiempo mientras se escurre la pasta.
La pasta se escurre aproximadamente a los 15 min. de cocción, se coloca en un plato se le agrega aceite de olvio al gusto y la salsa de chorizo. Disfruta!  


Fuente: kiwilimon.com

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