Ensalada de Ejotes y Huevo Duro

Ingredientes (5 porciones)
1/2 kilo de ejote hervidos
1 papa cortada en dados
1/2 cebolla bien picada
4 cucharadas de zanahoria rallada
1 huevo duro, picado
vinagreta al gusto
Preparación
Mezclar todo y aderezar al gusto. Se recomienda mucho un aderezo de aceite de olivo y vinagreta.Disfruta!
Fuente: kiwilimon.com
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