Huevos con Espárragos y Queso de Cabra

Ingredientes (1 porciones)
1 huevo
2 claras de huevo
2 cucharadas de leche
3 cucharadas de queso de cabra
3 espárragos
pimienta al gusto
Preparación
En un recipiente hondo mezcle el huevo entero, las claras de huevo, la leche, la sal y la pimienta y bata ligeramente con un tenedor.
Caliente un sartén y engrase con aceite en aerosol.
Corte los espárragos en trozos y ponga a cocer en el sartén por 2 min.
Agregue los huevos y el queso de cabra al sárten y cosa por 10 min. o hasta que el huevo y los espárragos estén bien hechos. Disfruta!
Fuente: kiwilimon.com
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