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Ingredientes
    1 1/2 sobres de gelatina sin sabor.
    ½ taza de agua fría
    1 taza de yogurt natural bajo en grasa
    1 taza de mayonesa baja en grasa
    1 1/2 taza de cilantro picado
    2 cdtas. de jugo de limón
    Sal al gusto

Preparación
Mezclar la gelatina en la ½ taza de agua tibia y revolver bien.
En la licuadora o procesador de alimentos agregar el yogurt, la mayonesa, el cilantro, el jugo de limón, sal y licue. Luego agregar poco a poco la gelatina mientras estas licuando.

En un molde rectangular pequeño forrado con plastico y engrasado verter la mezcla y dejar refrigerar durante varias horas. Desmoldar el mousse, decórarlo con ramitas de cilantro y servirlo acompañado de pan o galletas.

Fuente: recipe.univision.com

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