Ingredientes
    2 huevos.
    1 cucharadita de aceite.
    2 tiras de tocineta.
    3 salchichas.
    1 plátano verde.
    Sal a gusto.
    1 cucharadita de mantequilla.
    1 taza de agua hervida.
    1 cucharadita de aceite

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Preparación
Colocar los huevos en un recipiente.
En una sartén poner el aceite y vierte los huevos.
Freir los huevos 2 minutos y voltéalos para cocinarlos por ambos lados.
Cocinar la tocineta a la plancha o al horno 3 minutos.
Poner las salchichas al horno 5 minutos.
Pelar el plátano y hiérvelo en agua 25 minutos hasta que esté blandito.
Licúar el plátano y añade la sal, la mantequilla, el agua y el aceite.
Servir el plátano y pon un poco de cebolla por encima.
Acompañar con los huevos, las salchichas y la tocineta.

Fuente: recipe.univision.com

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