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Ingredientes
    1 arepa
    1 trozo de salmón
    2 cucharadas de mantequilla
    1/2 tarro de maíz tierno
    2 huevos
    Sal a gusto

Preparación
Poner los huevos en un recipiente y bátelos. Precalentar la parrilla y poner la arepa. Colocar 1 cucharada de mantequilla en una sartén y calienta. Sofreir el maíz. Añadir los huevos y revuelve. Cocinar unos minutos y sirve. Dar vuelta a la arepa para que quede tostada por ambos lados. Echarle un poco de mantequilla y sal. Poner la arepa en el mismo plato donde pusiste el huevo. Acompañar con el salmón.

Fuente: recipe.univision.com

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