Arepa a lo Juanes
Ingredientes
1 arepa
1 trozo de salmón
2 cucharadas de mantequilla
1/2 tarro de maíz tierno
2 huevos
Sal a gusto
Preparación
Poner los huevos en un recipiente y bátelos. Precalentar la parrilla y poner la arepa. Colocar 1 cucharada de mantequilla en una sartén y calienta. Sofreir el maíz. Añadir los huevos y revuelve. Cocinar unos minutos y sirve. Dar vuelta a la arepa para que quede tostada por ambos lados. Echarle un poco de mantequilla y sal. Poner la arepa en el mismo plato donde pusiste el huevo. Acompañar con el salmón.
Fuente: recipe.univision.com
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