Galletas de Avena y Chocolate
Ingredientes
3 tazas de copos de avena precocidos
2 cucharaditas de polvo de hornear
1/4 cucharadita de sal
1/2 taza de rapadura (azúcar orgánica) o azúcar morena
1/4 taza de sirope o miel de arce (maple syrup)
1/2 taza de chispas de chocolate o chispas de algarroba (carob)
3 cucharadas de aceite de coco, en forma líquida
2 cucharadas de leche de almendra, u otra leche de tu elección
Instrucciones
Precalentar el horno a 375° F.
En el recipiente, mezclar los copos de avena, el polvo de hornear y la sal.
Agrega los ingredientes restantes y mezcla bien.
Usando las manos, termina de combinar los ingredientes y comienza a formar galletitas en medallitas.
En una bandeja o charola para galletas con papel pergamino (parchment paper) poner las galletitas y hornear por 8 minutos.
Permite que las galletitas se enfríen ¡y disfruta!
Fuente: quericavida.com
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