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Ingredientes

    300 g de fresas o frambuesas
    1/2 barrita de mantequilla
    12 rebanadas de pan blanco
    1/4 de taza de azúcar mascabada
    3 huevos
    1 taza de leche
    1 cucharadita de esencia de vainilla
    1/2 cucharadita de nuez moscada

Preparación

1. Engrasa con la mantequilla 6 moldes redondos individuales y reserva; retira las orillas de las rebanadas de pan.

2. Corta el pan en triángulos, acomódalos en los moldes para cubrirles el fondo y las paredes (presiona un poco); distribuye las frutas, espolvorea el azúcar y cubre con otra capa de pan.

3. Licua los huevos con la leche y la vainilla, vierte sobre los moldes de manera que el pan queden bien mojado y espolvorea la nuez moscada; ponlos en una charola.

4. Hornea, en horno precalentado, durante 20 minutos a 180°C o hasta que el huevo haya cuajado y la superficie del pan comience a dorar.
5. Saca los moldes y desmolda.

Fuente: Cocina Facil

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