Crema envinada
Ingredientes
2 cucharadas de grenetina
6 yemas
6 cucharadas de azúcar
1/4 de taza de vino blanco
1/2 litro de crema
1/4 de taza de nuez picada
Preparación
1. Hidrata la grenetina en 1/4 de taza de agua, deja reposar 2 minutos y caliéntala a baño María hasta que se disuelva; reserva.
2. Bate las yemas con el azúcar a velocidad alta hasta que estén cremosas, sin dejar de batir incorpora el vino.
3. Agrega la crema poco a poco, y en forma envolvente la nuez; por último integra la grenetina, vacía en moldes y refrigera hasta que cuaje.
Fuente: Cocina Facil
Tag: Crema envinada, Crema envinada casera, Crema envinada receta
