Chiles Nogada preparar,  Chiles Nogada receta,  Chiles Nogada Philadelphia

Ingredientes

190 gramos de queso crema Philadelphia®
2 tazas de crema
1 taza de nuez
1/2 taza de leche evaporada
1/2 taza de vino blanco
1/2 cucharadita de canela en polvo
2 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de queso de cabra blanco
cantidad necesaria sal
cantidad necesaria pimienta
250 gramos de sirloin molido
250 gramos de carne de puerco molida
1 manzana roja pelada y picada finamente
2 duraznos grandes pelados y picados finamente


Preparacion

Calienta el aceite en una olla y fríe el aceite, el ajo y la cebolla hasta que estén ligeramente transparentes.
Agrega la carne, cocinar hasta que esté ligeramente dorada.
Incorpora el puré de tomate, las frutas y así sucesivamente el resto de los ingredientes del relleno.
Cocina a fuego medio por 25 minutos o hasta que este cocido y el jugo absorbido.
Abre los chiles poblanos a la mitad y rellenalos con la carne.
Licua los ingredientes de la nogada.
Baña los chiles con la nogada, adorna con la granada al momento de servir y unas ramas de perejil.

Fuente: kiwilimon.com

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