Ingredientes

2 cucharadas de Caldo de Pollo Granulado McCormick®
1 kilo de punta de filete
2 cebollas
2 ajos
3 chiles chipotles adobados
8 jitomates guaje
1/3 de taza de aceite
1 cucharadita de Pimienta Negra Molida McCormick®
1 cucharada de cilantro fresco picado


Preparación

Filetea la cebolla y los ajos. Pica el chile chipotle.
Sazona las puntas de res con el Caldo de Pollo McCormick® y pimienta.
Asa los jitomates sobre un comal. Una vez que la piel esté negra, muélelos junto con el ajo y chipotle.
Agrega aceite a una sartén y sofríe la cebolla. Incorpora las puntas de res.
Añade la salsa y rectifica la sazón.
Cuece por 10 min., retira del fuego y agrega el cilantro picado. Disfruta!

Fuente: kiwilimon.com

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