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Ingredientes

1 taza de Claras de Huevo San Juan®
1 taza de leche evaporada
3 cucharadas de café instantáneo
1 taza de crema lyncott
3 cucharadas de leche condensada
1/2 taza de azúcar

preparacion

 Disuelve el café en la leche evaporada.
En un tazón incorpora las Claras de Huevo San Juan®, la leche evaporada con el café, la esencia de vainilla y la azúcar, revuelve vigorosamente.
En una olla coloca el azúcar a fuego bajo. Una vez que se forme un caramelo, retira del fuego y vierte un poco en el fondo de los moldes.
Coloca la mezcla de Claras en los moldes y cocina por 20 segundos en el microondas. Deja que cuajen loss flanes por 2 horas en el refrigerador.  

Fuente: kiwilimon.com

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