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Ingredientes
3 cucharadas de aceite
1 cebolla
2 cucharadas de azúcar;
1/2 a 1 kg. de carne
6-7 papas
1/2 taza de cebada
2-3 cucharaditas de sal
1/2 taza de frijoles lima
1/2 cucharadita de pimienta
1/2 taza de frijoles comunes
Salsa de un pollo asado o carne para sabor adicional
Huesos de carne
Agua

Preparacion
En una cacerola dora el azúcar en aceite. Agrega inmediatamente 1 taza de agua. Pela y corta las papas en cuadrados y agrega al agua. Lava los frijoles y la cebada y agregalos a la cacerola. Agrega los ingredientes restantes. Agrega agua hasta cubrir la preparación. Lleva a hervor. Cocina sobre una llama baja por 1-2 horas. Agrega agua hasta cubrir y llevar a hervor. Pon sobre fuego cubierto antes de Shabat y mantenlo cerca de la llama durante la noche pero no directamente sobre el fuego. Debe hervir suavemente.

Fuente: aishlatino.com

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