Obela y Chorizo
Ingredientes
4 teleras mini
1/2 taza de Hummus Obela® Chipotle
8 rebanadas de queso panela chicas y delgadas
1 cucharada de aceite de oliva
1/2 taza de chorizo firme, en cubos chicos.
1/4 de taza de cebolla morada picada
3 cucharadas de cilantro fresco lavado, desinfectado y picado
2 cucharadas de jugo de limón
pimienta negra molida una pizca
Preparacion
Precalienta tu horno a 180ºC por 10 minutos.
Corta los panes en mitades, úntalos con Hummus Obela® Chipotle y coloca encima una rebanada de queso panela. Barniza el queso con aceite de oliva y coloca los molletes en una charola.
Hornea por 10 minutos o hasta que el queso dore ligeramente.
Calienta un sartén y cocina el chorizo hasta que esté crujiente. Drena la mayoría de la grasa y pasa el chorizo a un tazón. Incorpora el resto de los ingredientes y revuelve bien.
Sirve los molletes saliendo del horno y disfruta con la mezcla de chorizo.
Fuente: kiwilimon.com
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