Pasta Caprese elaborar,Pasta Caprese preparan,Pasta Caprese recetaremos



Ingredientes



    100 gramos de queso mozzarella fresco picado en trozos de 1 x 1 cm
    2 jitomates escalfados y cortados en octavos
    6 cucharadas de aceite de oliva
    3 cucharadas de vinagre balsámico
    1 cucharadita de sal y pimienta
    2 litros de agua
    400 gramos de pasta penne La Moderna
    1/4 de cebolla
    1 diente de ajo
    4 ramitas de albahaca


Preparación


 Mezclar en un recipiente grande el queso, el jitomate, el aceite de oliva y el vinagre balsámico, salpimentar al gusto. Refrigerar mientras preparamos la pasta.
Calienta el agua y agrega la cebolla, sal y el diente de ajo cocemos la pasta siguiendo las indicaciones del fabricante (de 10 a 13 minutos)Escurrir y dejar enfriar.
Sacar la ensalada que refrigeramos e incorporamos las hojas de albahaca y la pasta, revolver suavemente.
Servimos la pasta y podemos agregar una o dos cucharadas de aceite con vinagre a cada plato. Disfruta!

Fuente: kiwilimon.com

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